ＤＩＹアドバイザーが見たら、デッカイ バンドソーです 築地の冷凍マグロの解体用
実際、バンドソーのメーカーに勤務している仲間も、確かにバンドソーだと・・・・
冊取りも、冷凍の内にカットするのであれば、確かに必要な電動工具ですね
築地市場には、沢山の数の このような電動工具が働いていました
そしてこちらは、使い込んだ解体用の デッカイ まな板でしょうね
綺麗に洗われて、明日の出番を待っている様です
これもＤＩＹ好きから見れば 美しいと見えるのです
使い込んだ感じと キズが 実に趣があります
そしてこちらは、同じく、解体用の板ですが、 店によって
様々な巾と長さがありました 洗ったばかりで水が滴っております
そんなマグロ達や大きなブリ等をおろす 包丁です まさに刀ですね～
これも 場外市場で 販売されておりました 本物が堪能できます
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