たまりさんの冷たい肉うどん

鶴岡市の水沢地区にある、手打ちうどんのたまりさんにお伺いしました。１０年ほど前は荘内病院の近くで営業していました。今の場所に移って、席数も多くユッタリとしています。

嫁はカレーうどん。７３０円です。

私は冷たい肉うどん。７３０円です。冷たいうどんはゴマ油の風味が効いて、少々酸味があります。肉は甘く煮たホロホロの豚肉です。コシが強くモッチモッチの平麺も大好きです。私はよく、かき揚を追加でトッピングします。

↓酸味が不足な方は酢を追加。

↓窓の外には田園風景と、ワンコちゃん。ほのぼの、、、
　
0235-35-2767 営業時間11:30～14:30（夜は要予約） 定休日は木曜日


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