ラーメン/琴平荘＆千石や

リサイクルショップ　創庫生活館鶴岡店
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月曜に三瀬の琴平荘さんでラーメンをいただきました。数日前、店主様からベッドをご購入いただきました。琴平荘さんのブログで、私はよくきわどいコメントをしますので、以前から言われている口止め料だと思いました。それでも私はイケナイ事をコメントしたいので、４３０００円分ラーメンを食べなくてはいけません。とりあえず、この日は代休の娘を連れてお伺いしました。





私は塩で、娘は醤油。替玉をいただき、娘のスープで醤油も堪能、大満足。講釈するまでも無く、美味しいラーメンでした。

昨日は嫁と千石やさんにお伺いしました。味卵とモモチャーシューとワンタンが入ったよくばり麺の塩と醤油をいただきました。９００円です。麺はストレートと縮れを選べます。両店に共通しているのが出汁がシッカリ利いて、スープに深みがある事。ボーメ度が低く、麺の美味しさを感じる事ができます。私にとって美味しいラーメンの重要なポイントです。





このブログでも何度もお伝えしていますが、私と琴平荘と千石やの店主は同級生です。腐れ縁という言葉がありますが、琴平荘と千石やの店主には正にソレを感じざるを得ません。３人共に小中学校も一緒なのですが、あの２人は小学校から仲が良く、中学では一時期部活も一緒でした。高校も一緒なのです。それも鶴岡からそんなに多くは通わないはずの酒田の高校で、、、腐れ縁もそれまでと思いきや、紆余曲折を経て２人ともラーメンを作っている訳です。どこかの地方誌で２人の対談は企画できないでしょうか？
『お二方は小学校からの仲という事ですが、一緒にかなり悪いことをしてきたともお伺いしております。とんでも無い思い出をお聞かせください。』と、ラーメンとは関係ない質問でギクッとさせて欲しいのです。

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