体調の話と麺絆英さんの辛肉つけ麺

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去年の今頃は過労から高熱＆血尿でダウンしました。今年は腸炎です。ラーメンの投稿は貯蓄があるので出来ますが、ラー活は少し休んでおります。これも持病の関節痛も再発してジムにも行けません。こんな最悪の体調の中、長男が寮を出てアパートに住むという事で北関東に自動車を走らせています。夜は一緒にお酒を飲みたいのです。なんとか復活してほしい、俺のカラダ。

さて、これは1週間前の貯金。英さんとウチは定休日が同じなのでなかなかお伺いできません。この日は嫁が東京に行っている隙に英さんで昼ラーです。英さんは定番の他にも限定メニューを出すのも人気の秘訣だと思います。１２月からは味噌をやるそうで、今から楽しみですねぇ。つけ麺と決めて来店したのですが、辛肉つけ麺８００円、麺は３００ｇをオーダーしました。

これが、３種類の味を楽しめるのです。まずは通常のつけ麺。それにひき肉に辛みをつけたモノを入れてピリ辛味に、更に焼石を投入するとスープが香ばしくなります。

スープもさることながら、ツルツルシコシコした中太のストレート麺。上質な小麦粉の風味を損なわない様に、ボーメ度はかなり抑えてあります。弾力もあって本当に美味しい麺です。

この日は英ちゃんのお姉さまも食事にきていました。イケメンのお姉さまですから(笑)。そのお姉さまが座っていた左端カウンターの下には、↓ラオタにとってのエ○本が沢山隠されていますよ。

(((((((((ヘ(￣ω￣|||)ヘぎくッ!スタッフＴ子さんちに冷蔵庫を搬入した過酷さを思い出した(笑)

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