ろ久さんの江戸前バラちらし寿司と孟宗

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会社のお昼に、スタッフ分のバラちらしをオーダーしました。配達&お持ち帰り専門の寿司屋のろ久さんは、当店で冷蔵庫を買っていただいた事もあり、出前をお願いしました。江戸前バラちらし(1200円)はシャリもネタも思ったより多く、お腹いっぱいでした。ネタは新鮮で、割と大き目にカットしてあり、食感も良かったです。これはおすすめの宅配寿司ですよ。旧鶴岡市内２０００円以上で宅配可能の様です。
　

　
地物の孟宗が花盛りです。今は千葉や熊本でも、昔ほどエグミが少なく、湯田川や黄金地区の孟宗とそん色ないかなぁ？と思ったのですが、やはり地物をいただくと、その違いは歴然としております。あく抜き不要な程エグミはありません。そしてそれ以上に柔らかいのです。産直に行っても朝１０時では、もう↓の様な状態です。





孟宗が終わると、もう少しで枝豆の早生が始まります。鶴岡にいると１年中、美味しい物に囲まれているという実感があります。

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