笹川食堂の肉うどん+玉子2個+ネギ増し

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この日は、木曜日ですがお店を休業させていただきました。人手不足が原因です。解消されなければ、ずっと週2日定休になるかもしれません。それはともかく、琴平荘さんでよくお会いするHさんと、こんなところでもバッタリ（笑）。なんでも7月の豪雨で被災されたそうです。いまだに市営住宅に避難されているそうで、これは本当に大変です。頑張って下さい。

娘は冷やしうどんをいただいておりました。

私は肉うどんの中盛りでネギ増し、玉子は2個プラスです。

いつも言う様に、甘くしょっぱいスープ。当然出汁も出てはいますが、醤油の強さが際立っています。

この日はコシのあるうどんです。生麺ではなく冷凍でしょうか？私はゆるゆるの生麺が好きです。

ネギ増しです。この緑の大きくザクザクに切ったネギが大好きです。

ほろほろに煮込んだ豚肉。味も染みて最高に美味いです。

同じくジョタジョタに味の染みたお揚げです。

デフォルテで1/4程いただいて、まずは七味で味変です。

そこから1/4食べ、いよいよ玉子を1個投入。

更に1/4食べて、もう１個玉子を入れて、更に七味で味変。

スープが強いので玉子は2個入れる事をお薦めします。ちなみにメニューには玉子も無ければ、ネギ増しもありません。でも言えば、肉増しや揚げ増しもあります。

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