今期の琴平荘の味噌そば

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この日の琴平詣も好天に恵まれました。前回同様7時着です。いつもは上位数名は、玄関前の階段をイス代わりに座っているのですが、常連さん1名以降がベンチに座っているので、6番目の私でギリギリ切株に座れました。

さて、玄関が開きましたが、発券機にトラブルがあった様で、直前で滞ってしまいました。しばらくして券は出てきましたが、番号が飛んでいます。

私は6番目なのに66番です。嘘の番号が発券されました。これが本当の嘘発見器ですね（笑）。

この日は娘も一緒です。娘は醤油のコッテリです。

みっちゃんは醤油のあっさりです。

私は今期初の味噌そばです。

スープをモデルチェンジしたようです。以前は白味噌が多めの配合でしたが、今回は赤味噌多めです。その分味噌の強さを感じます。ニンニクも心持多くなった様な気がします。モデルチェンジ後もめっちゃ美味しい。

濃厚な味噌が絡み過ぎない、やや太めのストレート麺。麺は硬めでオーダーです。デフォ同様のモチモチの多加水麺です。

大好きな肩バラチャーシューですが、これに味噌のスープが浸って、更に美味しいです。

ゴリゴリメンマ。

半分ほどいただいたところで、自家製ラー油で味変。これも美味い。

この味噌を食べていると、白飯が欲しくなります。更にトロトロの味玉で、白飯が美味い美味い。

追伸、自動発券機は、そのままプラス60番で進めばよかったのですが、1番に戻るという暴走振り。スタッフさんはお客様に平謝りでした。もう直ったでしょうか？心配です。

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