和びすとろMARCOで誕生会

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この日は娘の誕生会です。会場は鶴岡市日吉町の和びすとろMARCOさんです。





スタートはいつもの生ビールです。飲み口すっきりハートランドの生ビールです。

相変わらず綺麗なお通しです。海老を湯葉で巻いたものほうれん草添え。蕎麦の自家製ハム巻き。フキ、バイ貝、イカのわらびのたたき乗せです。

お造りはのどぐろの炙り、鯛の湯〆、ヤリイカ、スズキです。

天ぷらは海老、茄子とエビシンジョウの挟み、新玉ねぎのはさみ、アナゴです。

海鮮カルパッチョです。

この辺で日本酒をいただきました。





生ハムの切り落としもいただきました。

牛ランプステーキです。この辺は娘がいただいていたのですが、とても美味しかったそうです。

和牛霜降り肉の握りですが、肉汁がジュワァってとてもジューシーな肉でした。2貫で560円は安すぎです。

大好きな焼きおにぎりの出汁茶漬けです。

〆のアイスクリームです。マンゴーなんとかソルベって言ってました（笑）。

美味しいのも、見た目も実に綺麗なのは、マスターの両方の美的センスが優れているからだと思います。本日も素晴らしい料理でした。

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