島根県に行った時に食べたお刺身です。
ホテル近くのスーパーで購入しました。
『だるま鯛』
ネットで調べたところ、メダイのことだそうです。
『だるま』という方言で呼ばれているようです。
・・・が、
東京ではメダイの刺身って、スーパーで見かけないような・・・。
(東京ではあまりスーパーでお刺身を買わないので、よく分からない
)
厚めにスライスしてありましたが、身の締まった噛みごたえで、
脂がのっていて上品な甘さがあり、美味しかったです♪
同じく島根県のスーパーでは『バトウ』というお魚が売られていました。
馬の頭と書いて、バトウと読むそうです。
お刺身もありましたが、一匹丸ごとも売っていました。
確かに馬に似た顔をしていました！
