珍味

酒の肴　このようなものが大好きです、イカをさばくときに捨てないで内臓を取り出しておき　煮つけます。
もう一皿がほうぼうという魚のマコと内臓です。これも酒にとてもあいます。
今夜はお酒を飲めない日ですが、奥様に許しを受けて飲みました。