イカの刺身

イカ　この写真は水イカです、私は変といわれるかもしれません。
イカを刺身にするときは、耳の部分を料理が大変ですが、刺身にします、これがコリコリしてうまい、身の部分より軟骨部分があるのかもしれませんが、歯ごたえがたまりません。五匹分を刺身にしてこれだけです。酒が飲めるど”酒が飲めるど”イカの刺身で　酒が飲めるど”