映画の後で食事をしました♪
札幌駅ステラプレイス６階“宙”そら
栗南瓜と北海道産ミルクを使った冷たいクリームポタージュ
増毛さん活凧の炙り、十勝産長芋の揚げマリネ、
栗山産オーガニックベビーリーフのサラダ仕立て
余市馬場農園産ぺティトマトとバルサミコのソース
愛媛産活〆鰤のポアレ サフランリゾットと共に
厚真町“桜姫”鶏もも肉のソテー
羊蹄山麓京極町中村農園産有機玉葱のフリット添え
冬のショコラムース カルーア風味
量は少ないのですが、どれも、産地をこれでもかというくらい表示して安心を主張しています(^^)
バケットが付いて、冬の厳選素材感謝コース ￥2000