LETIZIA（微発泡）

イタリア　アブルッツォ。
カザール　タウレロ社の微発泡、レティツィアです。



LETIZIA（レティツィア）”慶び”という意味の微発泡FRIZZANTE（フリッツァンテ）。泡でお腹が膨れないので、ぜひ様々なお料理とご一緒に。




今回１０月２日に入庫した分からラベルが多少変わりました。
中味もこれまでのシャルドネ１００％から、少し他の白も入れるようになり、全体的にコクがでています。
（キレの良さは相変わらず。）

試飲は入庫翌日１０月３日（土）に行いました。

こころなしかシャンパンなどの香り（酵母の香り）がします。
この香りは好き好きがあり、この香りがするから有難いとは一切思いませんが、これまでのLETIZIAに比べ、この香りが味わいのコクも演出しているかもしれません。





ヴォンゴレ　ビアンコと合わせました。















かなりピッシリと（泡でコルクが浮かないように）はまっています。