１週間前 煮つけと

スタッフＹが帰国したのは先週の水曜日、あっという言う間に一週間。

ターキッシュ　エアーがちょっと遅延したのと、なかなか荷物出てこなかったのとが重なり、帰宅は結構遅い時間になっていました。


前日から用意したニシンと鱈の煮つけ（ニシンは近所のスーパーで１６０円：冷凍。こんなに美味しく煮つけが出来るとは！自画自賛。）。



ミラノに滞在中からのリクエストはお寿司だったので、これは購入。





合わせたのはスプマンテ。



瓶内２次醗酵。
今は輸入していません。
底を見ると手でクルクル回していたことが分かります、目印付です。







煮つけとか、きっとポルトガルの白、ドンピシャなんでしょうねぇ～（笑）。