北大路・品川茶寮

海外取引先の社長と会食してきました。

場所は品川港南口から徒歩5分のグランドセントラルタワー１階にある北大路・品川茶寮。

よく使うカジュアルな料亭です。



オジさまお待ちしていました。


仲居さんのお出迎え。
そして呑む前に飲むホスピノール

暮れの頼もしい贈り物です。






さぁ、一杯やりましょう。






まずはビールから

といっても社長、実はアルコールが大の苦手。　
いつもお付き合いでビールを一杯だけ付き合っていただいてますが、
あとは私がひとりの酒盛り。
すいません。呑兵衛で。と言い訳しながら
本日のセレクトは石川県の手取川。　大吟醸生酒のあらばしりです。

上品でやさしい甘さのあるフルーティーな貴腐ワイン的日本酒。
ガツンとくる男性的な日本酒とは正反対の酒ですが、私は好きです。






では、本日の会席

【前菜】 　　　秋を彩る前菜９種盛り
【椀物】 　　　四季香る椀物
【お造り】 　　本日入荷のお造り
【台物】　　　 黒毛和牛陶板
【揚物】　 　　本日の揚げ物
【蓋物】 　　　季節の蓋物
【お食事】　　 炊き込みご飯 止椀 香物
【水物】 　　　本日のデザート　

８品

いつも現地ではご馳走になりっぱなしだったので、
日本に来たらぜひミシュランの店行こうと思っていました。
でも悲しいかな暮れはどこも予約いっぱいで取れません。

残念ですがこれで勘弁してください。













さて、社長との会食も終わり
来週はからだと心のメンテナンスに伊豆まで行ってこようと思います。

そのあとは酒楽会の残党三人組（私とO先生と川崎くん）で最後の飲み納めをし、
16日からお休みをいただいてリカバリーに。

暮れは何かと呑む機会が多くなりまから
みなさん飲み過ぎに注意しましょう！　
と、実は自分に言い聞かせています。

終夜灯

お忍びで・・・・そんな感じの隠れ家でした。

京都の町家に紛れ込んでしまったような・・・・

石畳の階段と、柔らかな照明　　　水の流れる音の響き

う～ん　ここが都会の真ん中だと一瞬疑いました。










今日は女医のO先生とデートではなく打ち合わせです。

仕事の話はもちろんですが、なにせ出逢ったのが酒楽会なもんですから、
当然話題はこれであり、あれもあって、毎度のことながらついつい脱線。
終いに飲み屋をやろうという話になり、
本題の話からどんどんずれて酒一色になりました。


いかんなぁ～　　と、いつも反省



曾祖父が有名な利き酒師だったもので・・・・　つい言い訳です。


さて、本日の会席はこんな感じ






でもその前にホスピノール

女医さんオススメの特効薬で、今日も肝臓は元気いっぱい。

詳しくは　↓

http://ameblo.jp/mary1107/entry-12081703520.html?frm_src=thumb_module






まずは先附
焜炉にて　自家製のくちこと唐墨ブランデー干し　梅花大根





前八寸
吹き寄せ　柿チーズ　　零余子チーズ寄せ　　生子霙和え　　芽慈姑
海老錦秋揚げ　　野菜煎餅　　いくら醤油漬け









お酒はそのつどぐい飲みと器が変わります。
獺祭　醸し人九平次　黒龍　　いろいろ呑んで忘れました。






椀替り
土瓶蒸し　鱧　松茸　蟹　銀杏　三つ葉　酢橘





造里
平目　　黒鮪　　青利烏賊　　山葵　　土佐醤油





鉢肴
伊勢海老トリュフ焼き　酢橘





合肴
和牛蒸ししゃぶしゃぶ　　胡麻たれ　　ちり酢






強肴
鱶鰭鍋　　聖護院蕪　　慈姑　　手毬湯葉





食事
栗御飯

留椀
蛤吸い





水菓子
季節の果実　　甘味添え



おいしゅうございました　



と、1日置いて、明日は海外取引先の社長と会食です。

場所はいつものとおりの北大路、品川茶寮です。　

　　続きます。



またホスピノール飲んでがんばろう！