三つ星シェフのお店でも行ってみようかな

フランスのミシュランガイドで日本人初の三つ星を獲得した料理人小林圭さんが、「虎屋」と組んで御殿場にフランス料理店「メゾンケイ」をオープンするそうだ。しかもパリの本店なら1万円弱のコースがここではランチ3,500円〜、ディナーでも4,800円〜（いずれも税、サービス料別）でいただける。う〜ん、フレンチは苦手だがぜひ行ってみたいなぁ〜。

場所は東山旧岸邸近く、虎屋カフェのそば。ここ↓

虎屋は彼岸に寄り道している場所なので、今年は梅の花を見ながらのフレンチも・・・

それもいいかも。

ちょうど2月は23日は　🚙墓参り🪦→アウトレット→HOTEL CLAD♨️

翌日は箱根で→美術館巡り→ランチ→強羅花壇♨️

だから、途中虎屋に寄ってお茶でも飲んで☕️🍡→メゾンケイでフレンチ食べて🦆🐠🥕、いい🦆ｶﾓ！､いい🦆ｶﾓ！

梅も見頃だし！

あぁぁ・・・ストレス発散！

今月は緊急事態宣言のせいで売上げも激減　😂ｸﾞｽﾝ!!

補助金欲しかったのに、昨年は思ったほど業績が悪化しなかったので補助金もらえず、今年は飲食店のみ。

なんか不公平感漂うなぁ〜

明日から2月、2月は納税です。

愚痴を言わずにお国のために税金払いましょう

と、言いながら、心の中でバカヤロウと叫ぶもう一人の自分に 🙇‍♂️ｽﾐﾏｾﾝ!!

ランチを食べに戸田へ遠征

ランチを食べに戸田に遠征。今日は以前から狙っていた駅前のスープカリーの店「スープカリーシーエス」に飛び込んだ。

ここは先日ケジャンとチキンを買った「ベックちゃんのチキンハウス」の隣り。

外から見ると倉庫のような建物です。

😓 実に怪しい・・・・

中を覗くと真っ暗で人の気配がない。

大丈夫だろうか

恐る恐る扉を開けて中に入ると

😵 ﾜｫｰ!!   ポップな世界が広がっていた。

メニューを見ると

やわらかチキンベジタブル　1,080円

うまうまツクネベジタブル　1,080円

ツクネハーブソーセージベジタブル　1,080円

デカうま！トンタンベジタブル　1,200円

タンドリーチキンベジタブル　1,130円

ベジタブル　1,020円

やわらかチキン　1,020円

デカうまトンタン　1,140円

ツクネハーブソーセージ　1,020円

うまうまツクネ　1,020円

タンドリーチキン　1,070円

一日分の野菜が摂れるスープカリー　1,280円

以上12種類。今回はこの中の

デカうま！トンタンベジタブルの3辛ライス普通を注文！

ボリュームタップリのスープカリーだ。

なんでもこの店は札幌からやって来たそうで、北海道が本場。

先日から紋別や函館のことばかりが脳裏に浮かぶので、カリーも札幌になってしまったようだ。

ところでカレーとカリーはどこが違うのか。

ググってみたところ

「カレー」の語源は、南インドのタミル語のソースを意味するカリ(kari)。それがなまって「カリー(curry)」になったとのこと。う〜ん、つまりカレーは和製英語ってことなんだな。

よし、ﾎｼﾉに教えてやろう👨‍🏫

予定は紋別だった😢

コロナが収まるかと思ったら、また1026人と1000人を超えちゃいましたね。

いったいいつになったら収束するのか、一向に先の見えない状況が続いていますが・・・

😫ｺﾏｯﾀﾓﾝﾀﾞ

去年の予定では31日から✈️→紋別→流氷→🦀🦐🦑🍺ってなるはずだったのに、今年は初っ端から緊急事態宣言で、すべての予定がキャンセルになってしまった。

しかも、こんな時に限って昨日こんなニュースが飛び込んできた。

📺news↓📺news↓📺news↓

オホーツク海に面する北海道紋別市は、流氷が接岸したとして26日に「流氷接岸初日」を発表。市によると、オホーツク海を南下し、沖合6キロまで近づいた流氷が沿岸付近の海面が凍った定着氷とつながり、観測している海面のほとんどが氷で覆われていることが目視で確認できたため、26日に「流氷接岸初日」を発表した。流氷は去年より13日早く、平年より11日早い（NHKニュース）

😆ﾎﾞｹ　　なんだよ、ベストじゃないの

😎ﾏｯﾁｬﾝ　行けばよかったなぁ〜

😍ﾜﾀｼ　　ホント、行けばよかった

😮ﾎｼﾉ　　行けないの→😢ｸﾞｽﾝ!

😆😎😍😮ﾊﾞｶﾔﾛ!!

と、思わず叫んだ。

そういえば3年前は函館だった。

あたり一面銀世界で、魂まで洗われた。な〜んていうのは冗談で

🍶酒と🦑イカ食ってhappy！だった。

あのときの北海道は楽しかったなぁ〜

またイカ食いたいなぁ〜

ガリンコ号にも乗りたいなぁ〜

あぁぁ・・・北海道行きたいなぁ〜

今日は塩ラーメンでも食べて函館の思い出に浸ろうか。ﾎｼﾉじゃなあいけど😢ｸﾞｽﾝ!

春の遠足は房総半島

緊急事態宣言が功を成したのか、昨日、東京で新型コロナウイルス感染者が968人と、12日ぶりに1000人を下回った。

このまま順調にいってくれれば7日に解除か、と思った矢先、バカ友からLINEが入った。

LINE♪〜LINE♪〜

😆ﾎﾞｹ　　連日、暇で死にそうです。緊急事態宣言が解除されたら、房総半島ってどうかな。

　　　　  のんびりお花でも眺めたいし、今年は小湊鉄道かな？

😎ﾏｯﾁｬﾝ　賛成!

😍ﾜﾀｼ　　でも2月は無理かな。病院あるし、そのあと箱根。

😎ﾏｯﾁｬﾝ　暖かくなってからでどう。

😆ﾎﾞｹ　　じゃぁ3月。いま伊勢海老と鮑と温泉で検索してます。
　　　　　解除されたら、いつもの町中華で打ち合わせしましょう

という話になった。相変わらずめでたい奴らだ 🙇‍♂️

房総半島といえば、先日の町おこしでラムの製造をはじめた姉妹の娘の旦那の割烹やバーもある。いまならいちご狩りで、3月なら筍かな。

伊勢海老も鮑も豊富に獲れるので食材に関してはかなりいいものが手に入る。

花摘み

いちご狩り

う〜ん、房総半島・・・・久しぶりに行ってこようか。

けど、あそこに行くには鉄道かバスかマイカー。

マイカーは🍺これできないから東京発→千倉駅 行き 高速バス。

と考えていたら

😆ﾎﾞｹ　　みなさん電車に乗る時間です
　　　　　東京～五井 60分
　　　　　五井～上総中野 70分
　　　　　上総中野～一ノ宮60分
　　　　　一ノ宮～安房鴨川 70分
　　　　　こんな感じで移動しますが、腰大丈夫かな？

と、乗り鉄野郎からこんなメッセージが届いた。

😎ﾏｯﾁｬﾝ　LINE見たか。ホントにあいつは鉄道バカだ！

😍ﾜﾀｼ　　ﾏｯﾁｬﾝ、ﾎﾞｹ置いてオレたち高速バスで行こ！

😎😍　　だな

😎ﾏｯﾁｬﾝ　ところでﾎｼﾉはどうする？

😍ﾜﾀｼ　　あっ、忘れてた

ステイホームはチキンで昼飲み

外壁工事の音がうるさいので、コーヒーでも飲みに行こうかと電車で戸田まで行ってきた。

電車に乗るのは飲みに行くときぐらい。たまには昼飲みしたいなぁ〜と、東口で降りたら以前あったラーメン屋がつぶれてそこがチキン屋になっていた 😵ﾋﾞｯｸﾘ!!

最近、戸田周辺は唐揚げ屋の激戦区になっていて、ちょっと挙げただけでも「からやま」さん、「から揚げの天才」、「カリッジュ」、「東京からあげ専門店　あげたて」といった具合。

そこに飲食店のテイクアウトも加わって、どんどん広がりを見せている。

う〜ん、チキンとビール・・・・いいなぁ〜🍺🍗

最近仕事でソウルに行くことも無くなったし、久しく韓国料理も食べていない。

ちょっと覗いてみるか、店の前に立ち止まると

うわぁ〜豚足がある！　　うわぁ〜ケジャンもある！　　うわぁ〜チヂミも！

と、思わず買ってしまった。

で、本日はチキンとケジャンを買って昼飲みスタートです。

家にずっといるとこんな感じになってしまうんですね。

やばい！やばい！

久しぶりのT.Y.HARBOR

久しぶりにT.Y.HARBORにランチに行った。

いつもは満員なのに、流石に人ではなく空いていた。

🙎‍♀️ﾃﾝｲﾝ      テラスにしますか室内にしますか？

と聞かれたので

😍ﾜﾀｼ　　テラスをお願いします

とテラス席をキープした

T.Y.は昼から飲めるので、ランチは極力避けてきたが、案の定

やっぱりこれを頼んでしまった 🍺

本日はペールエール

このビール、淡いブロンズ色のエールで、フルーティな味わいを持ちながらホップの苦みがバランスよく 混ざり合ったT.Y.HARBORの定番ビールだ。

まずはこれを飲みながら本日のランチメニューを

🙎‍♀️ﾃﾝｲﾝ      すみません、ランチメニューが無くて通常メニューになってしまうのですが

　　　　　 ハンバーガーなどいかがでしょうか。

😍ﾜﾀｼ　　う〜ん、ハンバーガーか。じゃぁ、パスタでホワイトボロネーゼ、ポルチーニ。

と言ってパスタを注文。

運河を見ながらビールを飲んで、パスタを食べて、あとは武蔵小山に行ってマッサージ

ひと月ぶりの施術です。

今日からクルマを会社のパーキングに入れて電車で移動。

家の外壁塗装と屋根工事のために駐車できず、帰りは電車。

ということは、マッサージ→🚶‍♀️→🏮→🍺🥓→🚃→🚶‍♀️

ってことになり、誘惑いっぱいの武蔵小山商店街を歩いて帰らなければならず

我慢して帰るか・・・・それとも一杯飲んいくか・・・・

誘惑いっぱいの途中下車になりそうだなぁ〜。ビールも飲んでしまったし。

嬉しいニュース

久し振りに明るいニュースが飛び込んできた。

娘（といっても従姉妹の娘です）の旦那が、千葉県主催の起業家コンテストで大賞を受賞した。地元産のサトウキビを栽培し、ラム酒やシロップ、黒糖を地域産品に育てる計画（ペナシュール房総）。スタートはサトウキビの栽培→次に黒糖やシロップの製造→さらに古民家を改築した蒸留所の建設→そして最後に千葉県房総半島ブランドのラム酒づくり。

若者ならではの企画力と行動力に、夢があるなぁ〜と感心させられました。

サトウキビの栽培

黒糖、シロップの製造

古民家を改築した蒸留所の建設

地元房総半島ブランドのラム酒づくり

本職は飲食店の経営（本店は親から引き継いだ寿司割烹の店ともう一軒バーをやっている）なんですが、地域に貢献できる新しいカルチャーを作りたかったようです。

下は彼の店「ちどり」

酒好きのおじさんとしては、これからも応援していきますね。

最後に大成くんのプレゼンテーションの動画を載せて本日のブログを終えたいと思います。

下は日経に掲載された記事。みなさん応援してくださいね。

クラスターが出たよ！

昨日、遂に近くの病院からものすごい数のクラスターが出てしまった。

今日も朝から報道していたが、その数病院職員163人、入院患者147人の合計310人。

うち、31人の死亡が確認された。😩ｺﾜ!!

クラスターが発生したのは埼玉県の戸田中央病院。

うちからクルマで10分ほどの病院だが、昨日はその近所のマックでコーヒーを飲んでいたし、その前は戸田のTULLY'S 、そのまえもStarbucksに行っていた。😱ﾔﾊﾞｲ!!

コロナに当たる確率何%・・・・・

と思ったらゾッとしてしまった。

この一年、毎日コロナ！コロナ！で、緊急事態宣言が発令されてもさほどの危機感を持つこともなかった。でも、いざ近くの病院で310人も感染し、内31人の死者が出ると、流石に外に出るのが恐ろしくなってしまう。

すでに家から数百メートル離れた病院でもコロナが出ていて、病院の前には検査のためのテントが貼られていた。

大丈夫かなぁ〜　　またPCRやった方がいいかなぁ〜

と不安な日々を過ごしています。

明日は気晴らしに会社に行ってこよう 🚙

さぁ、やるぞ！

会社をやっていると10年単位で波が来る。上りもあれば下りもあるし、下りもあれば上りもある。まぁ、経営者としては極力波を小さくしていきたいものだが、今年はどうも悲観論ばかりが目に付く。う〜ん、困ったもんだなぁ。

確かにコロナ禍で経済が止まり、医療が崩壊し、廃業する飲食店や会社も増えてはいるけれど、そんな時代に翻弄されず、常に安定したサービス、安定した経営で、リピーターを増やしているところもある。

昨年泊まったあさばさんもそんな宿。

今年の連休はすでに埋まっているし、能や舞踊、狂言のある日も予約で満室。コロナでお手上げ状態でも宿泊客が絶えないから、すごいなぁ〜　すばらしい！

そこでちょっと参考にしたいのが、この廊下

散り一つ落ちていない完璧な清掃、美しさ！

さらに浴槽においては驚き

ヒノキのお風呂は削っているのか磨きをかけているのか

ありえないほどの清潔さと美しさです

それに比べ下は熱海のふふ

畳はきたないし、板もボロボロ

天井にもシミができているし、風呂場は入る気にもなれない。

こんな宿でそこそこの値段なんですよ。

客をもてなす以前の問題か。

まぁ、どこの旅館も掃除はするでしょうが、あさばは掃除ではなく“磨き”です。

あさばから帰って反省したのは、自分の会社はどうなのか、仕事はしているけど仕事に磨きをかけているか・・・・

今年はこの反省から「仕事に磨きをかける」ことからスタートしたいと思います。

ファイト！！

富士山見ながら温泉に

強羅花壇は来月24日に予約を入れた。

最初は1泊2日のつもりだったが、強羅に行くなら親父や爺さんの墓参りもしたいし、アウトレットによってバッグも買いたい。だから、もう1泊、前日に泊まって翌日箱根に入ることにした。

ホテルはアウトレット敷地内に一昨年オープンしたHOTEL CLAD。

富士山を見ながら温泉入って買物。それもまたいいなぁ〜

実はこのホテルがオープンした翌年、そこから箱根の方向に少し上がったところにあった温泉施設、御殿場市温泉会館（下の写真）が閉館した。すっごく眺めのいい温泉で、箱根に行った帰りによく寄った。あの眺めの温泉にもう一度入りたいなぁ〜♨️

そんな気持ちもあり、HOTEL CLADに予約を入れました。

ここは日帰り温泉“木の花の湯”と併設している。景色もこんな感じ

正面に富士山が見えて最高でしょ👍

しかも料金も最高にリーズナブル。

この部屋取って朝食付き2名で税込22,040円。

もちろん温泉も入り放題、宿泊客のみ早朝6時から入れるから温泉好きにはたまらない。

で、1日目はここを拠点に親父の墓参り🪦→🚙→祖父母の墓参り🪦→🚙→アウトレットで買物。

2日目は、ホテルを出発し、仙石原でランチ。久しぶりにソロピッザ（パパス）のクアトロフォルマッジでも食べてポーラ美術館に。たまにはアートに触れたいし・・・な〜んて考えております。

雪が降らなきゃいいけどなぁ〜⛄️