熊本の業務用青果、卸専門の八百屋です。ヽ(^ー^@)ノ よろしく~♪
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こんにちは
今日の熊本市は晴れ時々曇り、気温は最低気温18.8℃ 最高気温が29.0℃ でした。
明日は、曇りで夕方から所により雨が。。。気温はそれぞれ18-27℃ の予報が出ています。
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赤茄子です。最近は、肥後むらさきに押され気味ですが。。。私は、この赤茄子(佐土原)が好きです。
表皮は、普通のなすより赤みがかった色で実の肌理が粗く(柔らかい)フルーティです。肥後むらさき
は、コレより実が締まってる感じがします。難点は、調理したら(熱を通したら)表皮が黄土色になって
しまう事です。味噌汁に入れても色落ちが(アクが出ない)ありません。(春が旬で、秋にも出て来ます。)
・・・ 左のカテゴリーの野菜の写真に過去に書いた記事があります。
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地方の八百屋に来られた検索キーワード の Pick です。 ・・・その中から適当に抽出。
きゅうりの等級とは ・・・ 左のカテゴリーの野菜の等級・大きさと値段の関係に載せています。
キャベツ 相場 ・・・ 県産(熊本産)JA(農協)もので、10kg 500円台が高値です。(今日の相場)
ラッキョウの相場 ・・・ 九州圏内のJAものは1kg300/400円ほどです。個人で出荷されてるもので
良い物がでていたら、そちらが高い場合があります 1kg 400円台でしょうか?
熊本産 メイクイーン 市場相場 ・・・ 品物次第です、良い物は県産品でも2000円半ばくらいです。
物次第で、価格もいろいろです。
梅の市況 / 梅相場 ・・・ 鶯宿(おうしゅく)・南高や小梅、それぞれ高い物で 1kg 400円台でしょうか?
青軸は、ほぼ終わりです。(本当の青軸は、少なかったですね~。)
・・・ 紫蘇が高値で推移しています。昨年より、作付けが少ないようです。「おさんぽ」で城山近辺を歩いている
のですが、中にはマダラにしか紫蘇が生えていない畑も見られます。
----- 青果相場、今日の(セリでの)概要・・・熊本市場(田崎市場) -----
豆類全般・茄子・ピーマン(新物)・レタス・ほうれん草・レイシ(にが瓜)・ミニトマトが 上げました。
レタスが何と、イキナリの2000円(1c/s=16玉)台へ・・・昨日まで相対は1○00円だったはず
葉物 ・・・ 来週から もっと値上がりが見込まれます。
----6月4日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本----
セリでの高値です。↓・・・(野菜の等級・階級と価格の関係)
大同と西九で、数品目ですが・・・価格にバラツキがあります、高い方で載せてます。
大根 2Lクラス(10Kg=8本入り) 900円台 (九州各地)
新人参 10Kg(2Lクラス) 700円台 (個人物:熊本産)
白菜 15Kg=6本入り 700/800円台 (九州各地)
キャベツ(中早生) 10Kg 500円台 (JAもの:熊本産) ・・・ レタスが上げたんで、若干 上げてくるかも?
白ネギ 1束(3本1束) 200円割れ? (九州各地) 下げ気味。
ニラ 1束100g 50円台 (JAもの) ・・・ 近郊産は束20/30円
ほうれん草 1袋 140/150円台 (九州各地)
小松菜 1袋 JAものは100円台乗せ?
春菊 1袋(JAもの) 100円オーバー (九州各地)
水菜 1袋 70円台 (JAもの)
青梗菜 (2kg=8~10袋入り) 1000円台へ (熊本産)
レタス (1c/s=16玉) 2600円 (信州産)
ナス (赤なす・肥後むらさき) 超特大1本 160円ほど 長なす(特大クラス) 1本120/130円台 (熊本産)
ピーマン(新物) 1袋 140円 (九州各地)
胡瓜 1本(90本=10Kg) 40円ほど (熊本産)
トマト 4Kg(Lクラス) JAものは1400円台 個人物は1200円台
ミニトマト 3Kg (Mクラス) 1200円台へ (個人物:熊本産)
カボチャ (10Kg=5玉クラス) 10Kg 1500/1600円台へ (ニュージーランド・メキシコ産)
新ジャガ 10Kg 2000円台なかば (鹿児島産)
新玉葱 10Kg 600円台 (熊本産)
エノキタケ 1束 100g 20円 (九州各地)
椎茸 (秀Lクラス=100g) 110円 (九州各地)
書いてるのは、セリでの高値です。
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by 地方の八百屋