熊本の業務用青果、卸専門の八百屋です。ヽ(^ー^@)ノ よろしく~♪
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こんにちは
今日の熊本市、雨で夕方から曇り。 最低気温21.4℃ 最高気温23.3℃ ここ2日間、最高気温が5度づつ低くなっています。
明日も雨のち曇りで、気温も22-25℃ の超~、涼しい日になりそうです。 ・・・今日も、十二分に涼しいですが。。。
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今日の大同青果の胡瓜売り場(近郊産の、県外産は別の売り場に)です。 市場は2日間の休みだけだったのですが。。。
その割には、入荷量が多すぎます 台風が来るかも知れない?ので、急いで収穫されたのでしょうか? 判りませんが。。。
入荷が多い分。当然、価格は 下げてます。
白い箱全部、熊本産の胡瓜です。 手前が10kg箱・奥が5kg箱(JAの物は別の売り場です。)
北海道の札幌・旭川・富良野・岩見沢・・・いずれも大雨の影響で生産量・品質も低下しています。 そんななかで北見地区は
品質が良く、北見の玉葱が高騰しています。・・・で、北海道産のJAきたみらい(温根湯・留辺蘂・置戸・訓子府・相内・上常呂・北見市
・端野)の玉葱です。
。。。おまけ、、、先日、SMAPが公演を行った国の玉葱です。 (見分けがつきますか??? プロでも難しいと思います。)
外皮の色が、薄いくらいで見分けが付きません。・・・ 価格(相場)は国産の半分ほどです。
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地方の八百屋に来られた検索キーワード の Pick です。 ・・・その中から適当に抽出。
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卸売市場 さつまいも 相場 ・・・ 5kg1000円くらいでしょうか?(熊本では)
レタス 値段 相場 ・・・ ご安心下さいませ。 毎日転けて(安くなって)ます。 大手外食チェーンと価格を決めて取引していた
○○○○、胸をなで下ろしているんじゃないんでしょうか? 一箱納めるたびに”ン千円”も赤出してたらたまったもんじゃありません。
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青果相場、今日の(セリでの)諸々。。。と、9月20日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)
白菜が 上げています。 15Kgで3000円。
キャベツは 1c/s=10kg 1000円割れ?
レタス類も毎日 下げています。
木の芽(山椒の葉)が、9月中頃から爆上げしてるんですけど。。。検索キーワードで訪れる人が0(ゼロ)? お~い料理屋さん。
原価を気にしてないんかいな
------ セリでの高値です。↓・・・(野菜の等級・階級と価格の関係) ------
大同と西九で、数品目ですが・・・価格にバラツキがあります、高い方で載せてます。
大根 2Lクラス(10kg=8本入り) 1100円台 (北海道産)・・・県産品は出始めで、品質がまだ。。。...
人参 10kg 1000円台後半 (北海道産) ・・・ 品物に痛みが(流れているもの)見られる物が。
白菜 6本(15kg) 3000円・・・今日も正確に (信州産) ・・・相対の方が安いんですけど?。。。
キャベツ 10kg 1000円割れ? (信州産・熊本産)
白ネギ 1束(2・3本1束) 130/140円ほど (全国)
ニラ 1束100g 60/70円台 (各地)
ほうれん草 1袋 210円 (全国) ・・・(100円台中頃が中心?)
小松菜 1袋 140円 (全国)
春菊 1袋 300円??? (各地)
水菜 1袋(200g) 200円台後半? (全国) ・・・ 品物次第で、値幅あり。
青梗菜 (1c/s=3kgバラ入り・県産の2kg) 1000円ほど (九州産)
レタス (1c/s=16玉) 2000円台へ (信州) ・・・ 下げています。 (サニーレタス・グリーンリーフも)
ナス (肥後むらさき) 超特大1本 110円 長なす(特大クラス) 1本100円割れ? (熊本産)
ピーマン(新物) 70/80円 (九州各地)
胡瓜 5kg箱 1500円もしてない? (九州産)
トマト 4kg(Mクラス) JAもので2100円ほど (JA阿蘇・高千穂)
ミニトマト 200gパックMクラス 180円台へ (JAもの)
カボチャ (10kg=5玉クラス) 10kg 1300/1400円台 (各地)
ジャガ 10Kg 1000円台後半 (北海道・青森産) (九州産は、ほぼ終了です。個人物なら出ていますが。。。)
玉葱 20kg 2600円台 (全国) 上げてます。
・・・価格が上がってるんで、中国産が入荷してます。 20kg 国産の半値?なんちゃって。
エノキタケ 1束 100g 30円台へ (全国)
椎茸 (秀Lクラス=100g) 140円ほど? (各地) ・・・ ちょー肉厚の、いつも高値が付くものは除いてます。
書いてるのは、セリでの高値です。
10月に入ってくると、九州(西日本)が全国の野菜の産地?になってきますよ~。 まだ、大根など出始めで品物的にはもうチョッとです。
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by 地方の八百屋