今日の野菜の相場・・・感？＋α

こんにちは　

今日の熊本市の夕空です。



今日は曇りで、チョコッと晴れ間も。　気温は１８．７～２８．３℃　明日は晴れで、気温はそれぞれ１９－２９℃　の予報が出ています。

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胡瓜・大根、依然として高いです。　下の写真の胡瓜（５ｋｇ＝４０～４５本）で、２０００円オーバーです。



九州各県の市場で高騰しています。　東京の市況を見てみると  高値でも３０００えん.....ほど。。。　片や九州では５０００～６０００の

所もあるようで・・・驚きです。　胡瓜１本１００円超え～

大根も、北海道産の入荷が少なくなっています。　九州産の入荷も多くはありません。　高い物（ピン）は１本３００円ほどにもなります。

・・・キリもあります。見てくれを気にしないなら、１本２桁台のもあります。

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　地方の八百屋に来られた検索キーワード　の　Ｐｉｃｋ　です。　・・・その中から適当に抽出。


　山芋はあたりばちで当たると粘りますか　・・・　すり鉢で擂っても、ミキサーやフードプロセッサーでやっても、殆ど変わらないかと。

粗めに擂る・細かく擂るで、幾分か違いはあるでしょうが。。。山芋、そのもので違いますよ。　山芋の種類でも違いますし、一般的に売られて

いる「長芋」も、育てる＝育つ環境（土や砂地）でも”粘りは”変わってきます。

　野菜の市況、熊本キャベツは　・・・信州産の物と変わりません。（信州産の方が、１箱の重さが重いでのでキロ単価から云ったら割高に。）

　彼岸花　時期　・・・　熊本は、今です。　中には過ぎてるところも。

　九州産キュウリ相場 高値　・・・　上にも書いていますが、東京の市況×２です。　５ｋｇ箱で５０００円？　宮崎では６０００円？　何で地方の

方が高いんでしょう？

　春菊と水菜の単価差　・・・　２倍くらい違います。　水菜の方が安いですよ。

　熊本 椎茸 市況　・・・　気温も下がってきて、菌茸の需要が伸びる時期です。　菌茸の殆どで価格も徐々に　　上げてきています。　


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　青果相場、今日の（セリでの）諸々。。。と、９月２６日の野菜（青果）の相場（市況）・・・熊本市場（田崎市場）


　上げている野菜と果物・・・大根・人参・白ネギ・青ネギ・小ネギ・春菊・セロリ・三つ葉・ナス・トマト・シシトウ・絹さや・松茸？・栗、パセリも

高値で推移。

　市況・・・品目で市場によって差がありすぎて。。。載せるのに躊躇しますね～。　すこ～し、落ち着いたら載せましょうか。


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　　　　ｂｙ　　　　地方の八百屋