半夏生ず

烏柄杓が生えてくる。と言う意味です。7月2日頃から7月7日ころまでが暦の上ではんげしょう。といわれています。

漬物の漬け時、

2012年11月23日 16時57分17秒 | 料理

寒さが来てもうこれからは、漬けた物が、醗酵しすぎて酸っぱくなることも

なくなります、お店の前には、大袋に入った色とりどりの野菜が並び、

見ているだけでも楽しい気分になります、

おまけに漬物用の野菜の値段は安い!

庶民には、おお助かりです。

一袋3個入りで580円、

赤カブ5キロ480円、

身欠きにしんを、水に戻して柔らかくして、、

ニシン漬けをつくります、キャベツの大袋は明日買いましょう、

私が浮かれて漬物の事をやりだすと、決まって、

OTTOの冷ややかな目線が気になります、

”捨てるようなものでなく、おいしい物作ってよー”と思っているのが、わかる””