◎助六寿司を揚げてみた

働く男の見方である24時間営業のディスカウントショップにあるもので24時間いつでも簡単に料理を作るコーナー。

 

第２回は寿司を揚げて食べるという一度は試してみたい特殊な料理。

本物の寿司はスーパーでも高いし、せっかくの寿司を揚げることにも躊躇するだろう。

そこでまずは、ローソンストア100でたったの216円で手に入る「助六寿司」で試してみてはいかがだろうか。その独特な味わいにハマる人もいるはず。

 

＜材料＞◎助六寿司◎小麦粉◎卵◎パン粉

 

＜１＞寿司を小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付ける

 

＜２＞なるべく小さい鍋に少量のサラダ油を入れて熱する

（油をたくさん入れるなんて勿体無い！　揚げる食材の半分くらいの高さでＯＫ）

 

＜３＞衣の一部を入れてジュワッとなればＯＫ（約180℃）

 

＜４＞衣を付けた寿司を投入（油はねに注意！）

 

＜５＞途中でひっくり返し、両面を狐色になるまで揚げて完成（意外と早い）

 

※これをマックのハンバーガー（100円）でやっても美味い！

ビッグマックを揚げるのが一番美味いそうだが、当方はまだ試していない。