ウィークデーには家族が揃わない我が家では、週末26日に遅めのクリスマスを祝いました。
今年のお料理は殆ど娘が作ってくれました。
何年もチキンを焼きませんでしたが、今年は久々に。
もうクリスマスは過ぎているので選ぶ余地がなく、これでも一番小さいものを選んだのですが、・・・・食べきれないほどの大きさのローストチキン。（笑）
娘が香味野菜とフレッシュハーブをお腹に詰めて焼いてくれました。
タコのマリネ。
グレープフルーツとエビ、アボカドのマリネ。
他に大きなボールで作ったシーザーサラダ。
ロメインレタスにかたまりのパルミジャーノをたっぷりおろして作ったドレッシング、半熟の卵がよくあって美味しかったです。
カリフラワーのクリームスープも作りましたよ。
チキンが大きいので、野菜のサイドメニューを多くしました。
久々に作ってみたケーキ。
これでもかと言うほどフルーツをのせ過ぎてしまい
、切らしていたミントをレモンタイムに変えたのでさらに・・・。
ひと足遅れのクリスマス、家族で食事をし、プレゼントを交換したりしてゆっくりと過ごしました。
さて、今日からはおせちの準備に取り掛からなければ。
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レシピブログ
今年のお料理は殆ど娘が作ってくれました。
何年もチキンを焼きませんでしたが、今年は久々に。
もうクリスマスは過ぎているので選ぶ余地がなく、これでも一番小さいものを選んだのですが、・・・・食べきれないほどの大きさのローストチキン。（笑）
娘が香味野菜とフレッシュハーブをお腹に詰めて焼いてくれました。
タコのマリネ。
グレープフルーツとエビ、アボカドのマリネ。
他に大きなボールで作ったシーザーサラダ。
ロメインレタスにかたまりのパルミジャーノをたっぷりおろして作ったドレッシング、半熟の卵がよくあって美味しかったです。
カリフラワーのクリームスープも作りましたよ。
チキンが大きいので、野菜のサイドメニューを多くしました。
久々に作ってみたケーキ。
これでもかと言うほどフルーツをのせ過ぎてしまい
、切らしていたミントをレモンタイムに変えたのでさらに・・・。ひと足遅れのクリスマス、家族で食事をし、プレゼントを交換したりしてゆっくりと過ごしました。
さて、今日からはおせちの準備に取り掛からなければ。
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ごあいさつがてらコメントさせてもらいました。
応援していきますね。ぽちっと！
クリスマスの食卓ですね！
お嬢様のお料理の腕前も素晴らしい！
私はいまだかつてローストチキンを作ったことがないのです。
最近ガスオーブンを買ったにも拘らず今年のクリスマスのテーブルにチキンがなかったので主人がブツブツぼやいていました
ケーキもフルーツたっぷりで美味しそうです！
我が家も18㎝のケーキなのに小さめのイチゴがなくやたら大きいイチゴがケーキの上を占領していました
今年も残りわずかとなりましたが、私も今日からお正月の準備です。 もちろんMadame K
様のレシピを参考におせちを作りたいと考えています。
本当にいつも美味しいレシピや素敵なテーブルセッティングでお勉強させていただいています。
ありがとうございます。
テーブルセッティングは何か特別なことではなく、もう生活に染み込んでいるのですね。
我家も、セッティングや盛付などひとつでも真似して、主人に「ほぉ～」と感心させたいです。
お料理は言うまでもなく、全部美味しそうです。
幸せそうなご主人様の笑顔も見えてきそうですね。クリスマスは、やはりお家でゆっくりと頂くのが一番のような気がします。
お元気で、どうぞ暖かな良い年末をお過ごしくださいませ(~o~)。
育ったので、抜群の腕前ですね。すばらしい
クリスマスの賑やかな、光景が、目に
浮かびそうです
今年は、好き勝手な
コメントを、致しましたが
これに懲りず
来年も、宜しく、お願い致します
本年もMadame K様のブログでいろいろとお勉強させていただきました。ありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします。
追伸、おせちもお陰様で何とか形になりました。
有難うございました
来年も宜しくお願いいたします
できるだけクリスマスカラーを使って・・、などと考えてはいますが、いつも同じような食器なのでなかなかテーブルに変化をつけられず、難しいですね。季節をテーブルに盛り込むことが出来るように、楽しんで行きたいものですね。お返事が遅れて年を越してしまいましたが、今年もどうぞよろしくお願いします。