今年のローストチキン

ブラインっていう塩水に一晩つけるやり方で今年は作りました。詰め物はマッシュルーム、パン、玉葱の炒め物です。

大成功で中はジューシー、外はパリッとできました。

でも、写真が下手だから、パリッとしてみえないなあ。