『千産千消を楽しもう～食育バスツアー！』 レポート

今日は私が所属する

『日本食育ランドスケープ協会（ＪＡＳＬＡ）』の夏の大人気企画

千産千消を楽しもう～食育バスツアー（市川市後援）が
（千葉県では『地産地消』を『千産千消』と書きます）

開催されました


朝５時の時点ではザーザー降っていた雨も

出発の時間には止み

現地に着くころにはお日様が

良かった～


向かった場所は

千葉県睦沢郡長生村のコスモベジタブルガーデン

出迎えて下さったのは

【耕作放棄地】を再生活用した農業に取り組んでいる

代表の中村敏樹先生

（ＪＡＳＬＡの副理事も務めていらっしゃいます）


中村先生は

「日本の農業を元気にする」をモットーに、

３０年以上に渡り

全国の農家に生産指導・コンサルタントをされている方です
（日本野菜ソムリエ協会の人気講師でもあります）


まずはじゃがいもを掘り


ナスや枝豆を収穫

『ナス』と言っても

色や形はさまざまです






その場で採れたての『水ナス』を試食させていただいたのですが、

参加された皆さん、特にお子さんが

「ナスが甘～い」と感動されてました


（枝豆）


場所を移動して

お待ちかねのバーベキュー

全て『コスモベジタブルガーデン』産です

（用意して下さったバーベキュー用野菜＆冷やし野菜）



新田美砂子マネージャーの特製『冷汁』や

『ジェノベーゼソース』も並び





メインは長生（ながいき）バーガー

荻田先生の人参バンズに

皆さんのお好みで

２種類のチキンや焼き野菜を挟みました

（＊イメージです）


私は『チキン担当』で

『タンドーリチキン風』＆『練りごま風味』の２種類を

用意させていただきました


デザートは

荻田先生特製の『プラムソーダ』

『プラム』のコンポートを凍らせたものを

炭酸ソーダで割るんです



どのお料理も

皆さんには大好評でした


お腹がいっぱいになったところで

『探検ツアー』も

広大な景色と澄んだ空気に、心が洗われるようでした


その後は場所を移動して

さまざまなトマトやきゅうりが育つ『ハウス』内を

見学＆試食させていただきました








チョコレートストライプ（向かって右下）や


『マクワウリ』も試食をさせていただきました


お土産（ミニトマトセット＆フィサリス（食用ほうずき））も

たくさんいただき、

皆さん大満足で帰路につかれました


参加された皆様、本当にお疲れ様でした


コスモベジタブルガーデンの

中村先生・新田マネージャー・宮田さん

大変お世話になりました

ありがとうございました


ＪＡＳＬＡ関係者の皆様

お疲れ様でした