ルクエでだし巻き風オムレツ

先日のNadiaグランドオープンパーティでいただいた

『ルクエ』の『オムレット』


実は私

今までこの手の道具を
（シリコン製でレンジ調理）

持っていなかった
（道具は他にもたくさんあって）


せっかくなので

使ってみました


卵3個に

市販の白だし大さじ１弱＆豆乳（無調整）大さじ２を入れて
（豆乳は家にあったから入れてみました水でいいと思います）

フォークでよ～く混ぜて

型に流し込み…


ちなみに私は

『甘くない』卵焼きが好きです

白だしの分量は

メーカーによって調整が必要です


片面をレンジにかけて

さらにひっくり返してレンジにかけて

その後蒸らして


大根おろしとたたいたオクラを乗っけました

フワフワでなめらかで

娘達も褒めてくれました



が、レンジにかける時間は

調整が必要かもしれません


このレシピ

ほんとは卵の量が160ｇで

Ｍ玉2個・Ｌ玉1個となっていたんだけど…

忙しい時には

大きさをいちいち確認していられないかも

試しに我が家の卵3個を計ってみたら172ｇでした(^_^;)

卵に入れる水分量も

レシピより多かったし(^_^;)

だからレンジに長めにかけました

ちょっとした慣れが必要かも～(^_^;)


でもこの『オムレット』

ひっくり返しても卵液が漏れない

さすが『ルクエ』でした


今度はもう少し

凝ったオムレツを作ってみよう