餃子トンカツ

ＴＶで見た『餃子の具が挟まっているトンカツ』

すご～く気になっていたので

作ってみました


豚ひき肉にニラとおろした生姜

自家製ニンニクしょうゆとオイスタソースにお酒

コショウとごま油を混ぜて

ヒレ肉に挟んで揚げました


ＴＶで見たのは

トンカツ用のロースの厚切りに挟んで

私はヒレ肉が大好きだからヒレで作ったけど

きっとロースの方がいいのかも
（よりジューシーで柔らかそう）


ＴＶではソースでも酢醤油でも美味しいと言っていたけど…

確かに両方イケます