皆さんこんにちは！厨房のヒゲダルマです。
久しぶりのブログでちょっと緊張しております。
今回、皆様にお伝えできる事と言えば、
やはり厨房で働いているので、
料理について少し、ご紹介したいと思っております！
先日、新館ホールでパーティーが行なわれました。
内容はブッフェスタイルになっておりまして、
前菜、魚料理、肉料理、パスタ、ご飯物、和食、スープ、デザートと、
全て一からの手作り料理となっております。
特に目を引くのは、前菜とデザートの美しさです。
一つ一つ多種多様の器に盛り込んでおりまして
どれも心を込めて作っております。
そのなかでも、同じ料理人として、和食は特に絶品だと思っております。
和食専門のスタッフは、某ホテルの料理長候補にも挙げられたほどの
経験と腕前を持ちます。清泉寮といえば洋食、というイメージが
強いと思いますが、機会がありましたらぜひ一度、和食もご賞味ください！
食べる事というのは、人が生きていく上で欠かせない事です。
人それぞれ、幸せを感じる価値観は違うと思いますが、
私は食べてる時に幸せを感じますし、
美味しい料理を食べて不愉快になる方は、まず、いないと思っております。
シェフをはじめ厨房スタッフ一同、私たちが作る料理を通して、
お食事のひと時、皆様に幸せを感じて頂けたらという思いで、
日々料理を作っております。
最近、体がなまってきておりまして、
水泳か、ジムに通おうか迷ってるヒゲダルマでした！