ウェルカムディナーとチョコパウンドケーキ

おはようございます！

昨日は新しい家庭教師さんがやって来ましたので。

ウェルカムディナー

・煮込みハンバーグ
・かぼちゃ＋クリームチーズサラダ
・カラーピーマンマリネ風
・トマトミモザサラダ
・菜の花＋ささみのからし醤油和え

・・・とこんな感じに。
かぼちゃ＋クリームチーズサラダはこっこさんレシピ。
昨日のピーマンカップにも入れています。
使い勝手抜群ですね、ありがとう！こっこさん！

新しい家庭教師のＡさんも「きれい！」と喜んでくれたので、良かったです


そうして今、焼きあがったのがまたしても。

チョコごろごろパウンドケーキ



今日は、1月になくなった義兄の四十九日なんです・・・。
なのでこれから埼玉県まで行ってきます。
親戚だけでなく、義兄の友人、会社の後輩などたくさんの人が集まってくれるそうです・・・。

今回は、塩豚レシピを教えてくれたいとこのＲちゃんと、こないだ東京マラソンを完走した義妹のＥちゃんにあげようと思って作りました。

・・・ですが・・・。
今朝になって薄力粉が足りないのに気づいて、強力粉を足したりいつものように粉をふるわなかったりと、大雑把な作りになっていますが。
たぶんおいしいと思います・・・

それから今回は、ユキコさん　に教えていただいて、牛乳パックで作ってみました。
これだと持ち運びが便利で、とってもいいですね！

ありがとうございます！ユキコさん

さぁそろそろおにぎり作って洗濯してしまわなくては。

では、皆さん良い週末を！