揚げウィンナのお弁当と、ブロッコリーきんぴら

おはようございます

今日も寒そうな朝だけど、室内は暖かい。それは…。

今日のお弁当

・揚げウィンナ
・キャベツ千切り
・レタス
・ブロッコリー
・ゆでたまご
・ミニトマト
・ネギチャーシュー
・糸こんにゃくたらこ炒め
・鶏そぼろふりかけごはん

…ウィンナフライのはずが…衣が取れて、揚げウィンナになっちゃいました。
だって、今日はゆで卵にしたから、溶き卵が無くて、マヨネーズを代用したんだもん。

ま、どんまい！ってことで。


昨晩は、こんなもの作りました。ブロッコリーのきんぴら



ブロッコリーの芯がもったいないかなぁと思って、きんぴらに。
思った以上に美味しくてびっくりです！
　
このブロッコリー、岐阜県の農家さんからやってきました。
月一で、農家さんからお野菜を取っているtonton家。
珍しい野菜や普段買わない野菜が入っていて楽しいし、しかも、
この農家さんのお野菜は、とってもおいしいんです！

このブロッコリーも生でかじってみたけど、チョー甘い

今晩は、塩麹で料理してみようと思っています。楽しみ楽しみ。

料理って、なんだか実験みたいで楽しいですよね。
作ってみなくちゃわかんない。そんな所がわくわくして楽しいんでしょうね。

さて、今日は宮崎から従弟がやってきます。
ランチを一緒に食べるので、楽しみ楽しみ。
こないだ酔った勢いで決めた、夏の従弟会開催の打ち合わせをしなくては！

これも楽しみ楽しみ