春来そば「てっぺん」

昨日のミズバショウ公園からの帰り道（行く時もですが）は、のどかな風景が楽しめます。
森林浴はもちろんのこと山の合い間に棚田が見れます。

　　　　　　　　　　

もっと素敵な絶景ポイントはたくさんあるのだけど、生憎の雨降りと
先を急いでいたので、写真は１カ所だけ～

このような土地で田んぼを作るのは大変だとは思いますが、
これからも残しておきたい、ホッとできる、ふるさとの風景です


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ランチは久しぶりに春来そばの「てっぺん」に連れて行ってもらいました！

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

昨日は「そばセット」か「ざるそば」の２種類の限定メニューだけでした。
もちろん２人ともセットメニューの大盛り！
　
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

ここにはそば打ち体験のできる道場もあり、
打ちたてのそばはコシがあって美味しいことは言うまでもありません♪
季節の山菜の天ぷらが７種類（たぶん）も付いていて最高～春の香りがしました。
他は「干し大根の煮物」や「そばご飯」も美味！
最後に蕎麦湯をいただいて～大満足です！！


簡単な売店コーナーには手作りのおはぎやかき餅、手作りのお菓子、山菜等が並んでいて
欲しくなってしまうものばかり。

中でも今回目を引いたのは、

　　

ここらへんではなかなか目にしない山菜です！
山のアスパラガスと言われているってことは、湯がいたらいいのかな？
どんな味がするのでしょうね、結局買わなかった私です。。。


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ゴボウが～発芽しました！！

　　　　　　　　　　

順調で嬉しいわ♪
早く大きくなーれ！

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ナスの試練

今日は大屋町のミズバショウ公園で祭りがあり、
そこで隣市にある農業高校の生徒が育てた野菜の苗の販売があると聞き
連れて行ってもらいました。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

１０時からということですが、２０分頃に到着した時には
すでにナスの苗は少ししか残っていませんでした。。。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

さすが、丹精込めて育てられた苗は勢いが違います。
とっても生き生きとしているのですよ！
何とか少しだけゲットできました～

　　　　　　　　　　　

よかった～嬉しい♪
はるばると連れて行ってもらった甲斐がありました。


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その後は、鳥取方面に向かう途中でランチをして（この話題は後日！）
いつもの田村コロッケやミンチカツを買ってから
牛糞堆肥をいただいてきました(^^)v

宝の山を見ただけでウキウキしますよ！！私だけ？

　　　　　　　　　　

またまたメイパパの車は牛ふんの臭いで一杯です。
今回はビニールの口を前回以上に厳重に縛ったのですが
揚げたてミンチカツの香りに混じって何ともいえないかぐわしい臭いも～

　　　　　　　　　　

たくさんの牛糞はこれから野菜に花に大活躍します。


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帰宅後は、やっぱりナスが植えたくなった植えてしまいました。

手前の茎が白いのは白ナス。シルクナスのような真っ白なナスだそうです～
楽しみ♪

　　

　　

植え付け後に肥料袋で囲いをしてやったのですが、
夜からきつい風と雨で・・・心配です。
植え付けるの今日はやめた方がよかったかな？
明日の朝がこわい～しょっぱなからスゴイ試練になっちゃったね～ゴメンね！
初試練のナスになってしまいました(--;)


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木酢液＆わらび煮第２弾

昨日は、ショウガの植え付け後にミニバラ園のお手入れもしました。
草を取ったり、支柱を立て直したり・・・
バラが生き生きとしているわ～とバラの葉っぱをマジマジと見てみると
オッと！アブラムシ発見(--;)
握り潰したけれど、全部を駆除できたとは思えません

木酢液の希釈液をかけてやりました！！

　　　　　　　　　　

農薬ほどの即効性はないけれど、薬を使うのはできるだけ避けたいので
木酢液を使います。
せっかく付いたたくさんの蕾を守ってやらないといけません。


種まき後の続報！
ケールの芽も大きくなってきました。
発芽率がいいですね～

　　　　　　　　　　

ルバーブも発芽しました！
確率的には播いた分全部芽が出たように思えます。

　　　　　　　　　　

これからの成長が楽しみです♪


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アク抜きをしていたワラビ
一晩浸けるとこんな色になります。緑色です～

　　　　　　　　　　

確かデビルマンの血がこんな緑色だった？
なんて考えながら・・・
アク抜きができたワラビをよーく洗って５ｃｍの長さに揃えて切り、調味料で煮れば
できあがり！！

　　　　　　　　　　

今回も柔らかくて美味しく出来上がりました～


明日は、ナスの苗を仕入れに行きたいな♪

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田んぼと畑とガーデニング

昨日に続いてメイパパは朝から田んぼの耕耘作業！

　　　　　　　　　　

午後からは田んぼの畦の草刈り作業です～

　　

その後も草の管理やたくさんの作業をしました！
いい天気だったのでやりたかったことがたくさんできました！


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私はショウガの植え付けをしました！

溝を切るのが大変～
下側に私特製のEMボカシ＋α肥料を入れて土を少し被せ、
その上にショウガを並べて

　　

ショウガとショウガの間にも特製肥料を置いて

　　　　　　　　　　

あとは土を被せて芽が出るのを待つだけ、
芽出しをしようとしたんだけどあまり効果が出なくて。。。
しっかりと芽が出ていない状態で植え付けたので
発芽はたぶん去年と同じくらいの６月かも？
しっかり１カ月以上はかかるかもしれないなぁ？！


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Ｋさんから採れたての「生ワカメ」＆「サザエさん」を頂きました～

　　　　　　　　　　　

うわぁ～スゴイ！うれしい♪
いつもたくさんありがとうございます(^^)/

明日はやっぱりわかめとタケノコ煮にしようかな？

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白オクラ・赤オクラ・緑オクラ

ブルーのシラーが次にピンクのシラーが咲き始めました♪

　　　　　　　　　　

今日のメイパパは・・・
午前中に、２回目の田んぼの耕耘作業をしました。
天気がよかったので、田んぼもよく乾きました。

　　　　　　　　　　

午後からは肥料撒きの作業終了後に
ワラビ採りとタケノコ掘りもしてくれました。

ほーら、ワラビがこんなにたくさん！

　　　　　　　　　　

早速、アク抜きをして
また「わらび煮」を作りましょうね♪
前回のわらび煮はなかなか上手くできましたが、今回も上手にできますように・・・



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私は、畑の畝を作ってから
オクラの種蒔きをしました！
今回はこの方法「多粒まき、株立ち栽培」でいきます↓

　　　　　　　　　　

白オクラ

　　　　　　　　　　

赤オクラ

　　

丸莢オクラ

　　

大きく成長しますように・・・
そして、軟らかいオクラが早く食べたい！

さあ、明日はショウガを植えよう！

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