料理の素材を科学する!ってほどでもないけれど

食材や料理についてまとめてみました。
クイズや脳トレもありますよ。

世界の給食の歴史

2022年01月22日 | グルメ
【1月24日は何の日】
1911年 大逆事件に連座し幸徳秋水、亡くなる

【前の答】日本の給食の始まり
Q1,忠愛小学校の最初の給食の主食はどれでしょうか?
    a,ごはん  b,おかゆ  c,おにぎり  d,パン
     →c,

Q2,忠愛小学校の最初の給食の主菜はどれでしょうか?
    a,サケ  b,マス  c,タラ  d,ニシン
     →a,焼き魚で塩鮭が出たようです。

Q3,忠愛小学校の最初の給食の副菜はどれでしょうか?
    a,梅干し  b,タクワン  c,おひたし  d,漬け物
     →d,菜の漬け物だったようです。

Q4,非常に粗末な食事の例えの四字熟語は何でしょうか?
     →一汁一菜

Q5,取り柄がないにもかかわらず、食べることだけは人並み以上であるという四字熟語は何でしょうか?
     →無芸大食

Q6,ちょっとした世話になることを意味する四字熟語は何でしょうか?
     →一宿一飯

Q7,むやみにたくさん飲み食いすることを表す四字熟語は何でしょうか?
     →鯨飲馬食、牛飲馬食

Q8,度を過ごして飲食することを表す四字熟語は何でしょうか?
     →暴飲暴食

Q9,何もしないでただ過ごすことを意味する四字熟語は何でしょうか?
     →無為徒食

Q10,食事に注意することが病気を予防する最善の策であるという四字熟語は何でしょうか?
     →医食同源

Q11,盛大なごちそうを振る舞うことを表す四字熟語は何でしょうか?
     →大盤振舞

Q12,いろいろな料理がとりそろえられた御馳走を表す四字熟語は何でしょうか?
     →山海珍味

Q13,仕事をしてからでないと食事をしないという意味の四字熟語は何でしょうか?
     →一日不食

Q14,日常の生活が満ち足りて安定していなければ、人は礼儀を知り節度をわきまえることができないという意味の四字熟語は何でしょうか?
     →衣食礼節

Q15,酒や肉食をせず心身を清らかにすることという意味の四字熟語は何でしょうか?
     →精進潔斎


【脳トレの答】クルミ



【今日の話】
給食の始まりについては諸説ありますが、
産業革命以降、安価の労働力として利用されていた
貧しい家庭の子どもの空腹を満たすために食べさせたことが始まりだと言われています。
とうぜん、栄養価や味が考慮されるはずもなく、
ただお腹を満たすためだけのものだったようです。
栄養価や味が考慮されるようになったのは19世紀も後半になってからでした。
日本は完全給食ですが、諸外国の給食は希望制のところが多いようです。
給食を利用しない子どもは帰宅して昼食を摂った後、
再び学校に登校するスタイルです。
そんなことができるのも、
昼休みが2時間半程度あるからでしょうね。

Q1,世界で唯一とも言える学校給食歴史館があるのはどこでしょうか?
    a,長崎  b,兵庫  c,埼玉  d,山形

Q2,最古の学校給食の記録が残っている国はどこでしょうか?
    a,アメリカ  b,イギリス  c,ドイツ  d,フランス

Q3,貴族が貧しい子どもたちに食事を与えたことから給食が始まったと言われている国はどこでしょうか?
    a,アメリカ  b,イギリス  c,ドイツ  d,フランス

Q4,小学校の身体検査で多くの栄養失調者が見つかったことで学校給食が始まった国はどこでしょうか?
    a,アメリカ  b,イギリス  c,ドイツ  d,フランス

Q5,徴兵検査の結果、不合格者が多く出たことで給食が始まった国はどこでしょうか?
    a,アメリカ  b,イギリス  c,ドイツ  d,フランス



【今日のひと言】淡々と継続していれば、自分に最もあったスピードで成長できます

【今日の脳トレ】


【今週の一枚】
コメント (6)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする