▲ 今日は秋空が広がりましたが、昨日の大雨には参りました。
田んぼには水たまりが多数ありましたが、子供たちが
手伝ってくれたので稲刈りを強行いたしました。
▼ 手伝ってくれたおかげで沢山刈ることができました。
はざにかけて天日干しをしますから手間もかかります。
残りは来週に持ち越しで～す。
▼ 今朝は５：３０からジャーキーの準備、６：００に
火を入れました。
▼ 稲刈りだったので温度を６０℃に保つ事を頼んでおいて
途中では一度も中を確認もしませんでした。
お昼に帰ってちょうど６時間で完成しましたが、薄目の
肉は少し堅めになってしまいました。
でも、評価は上々でした。
▼ この連休は忙しい日々でした。
ゆっくい過ごした記憶がありません。そういえば夕べは
陶芸窯の試運転を行いました。５時間かけて４００℃まで
あげました。
▲ これでいつでも焼ける状態になったようです。
