◆ 薫製づくり２

 

▲ 台所のガスコンロは安全装置が作動したり、煙が出る

　ので外でカセットコンロを使い２０分熱燻

▼ 完成で～す。

 

▲ 初挑戦の為、反省点がたくさん有り

　　・燻煙時間が長すぎ

　　・煮卵の味付けの失敗

　　・チーズの下にはクッキングシートが必要

　　・ホタテの乾燥不足

 

 

☆ なかなか奥が深いです。

　ヒッコリーの香り、サクラチップで再挑戦！

　

 

 

◆ 孫達と一緒にお雛様を飾りました。

　女の子ですね～　　とても嬉しそうでした。