◆ ベーコン仕込み

▲ 久々に4㎏の国産豚バラ肉を使ってのベーコン仕

　込みです。

 

▼ ミートテンダーで穴開け 

 

 

 

▼ カットしていつものスパイスを準備

 

 

 

 

 

▲▼ スパイスを擦り込んで数日寝かします。