長芋の漬物どんなんになってるかな？たくわんを漬けて一カ月、ちゃんと漬かってるかなあ。

大根のたくわん漬けと長芋を漬けて一カ月。
どんなふうになってるかな。

　重石をのけて

　おー今年はへんな花みたいなのが浮いてない。よかったー！


さて水をあけて大根と長芋を取り出してみる。


けっこう小さくなるもんやなあ。長芋も漬かってるような感じ。

さっそく切ってみました。
長芋はヌルヌルしてるのでちょっと切りにくい。



実食！！
まずはたくわん。ぱりっ！歯ごたえは良好。
味もなかなか良し！甘みもあるし。去年よりうまい！
まあ1カ月なんでやや浅い。あと1カ月くらい漬けたらさらにうまくなりそう!

次は長芋。
恐る恐る口に入れてみた。
サクッ！おーほんのり甘く長芋のお漬物って感じがする。
どんなんか想像つかんかったけど、正直美味しいと思う。
これもあと1カ月くらい漬けた方がさらに味がしみておいしくなると思うけど
長芋のお漬物いける！
おすすめです！
これはぜひ来年もやろう！

　長芋のお漬物