オ、オ、オ、オムライス

昼（といっても午後２時を回っていたが）はＫＡＺＥ蔵でオムライスを食べた。ここのは、半熟のオムレツがチキンライスの上に乗っていて、食べる時にはそれを割り、トロッとしたオムレツとライス、ソースの一体感を楽しみながら食べるスタイルだ。伊丹映画の「タンポポ」で紹介された、例のヤツだと思えばいい。
オムレツは卵を３個使い、上手に作ってある。薄味のドミグラスソースで作ったチキンライスも美味。鶏、米とも地元産を使うこだわりようだ。全体にかけるドミグラスソースはやや酸っぱめ。酸味の嫌いな人はどうだろうなぁ。ギリギリかな。ただ、これ以上、酸味を押さえるとソースの味が強くなり、オムレツが死んでしまうかな。ドミグラスソースには生クリームでデザインしてある。
こげ茶色のライスとソースの上に金黄色のオムレツがドーンあり、見た目は豪快。味も全体に良い。
昼はこれにサラダ、スープ、デザートのアイスクリームとコーヒーが付いて８８０円（税別)。
本日の中海圏の天気は
のち