1月28日（日）
昨日、農協で見つけた大根が美しくてしかも安くて嬉しくなって買ってきた。
葉っぱ付きでナント80円！
葉っぱは帰ってきてすぐに切ってごま油で炒めたんだけど、本体は「こりゃおでんしかないじゃん！」と、買うときから決めていた。
それで今日の午後、スーパーで蒟蒻、ちくわ、はんぺんや揚げ物なんかを買ってきてのんびりとおでん作りをした。
おでんってシンプルな簡単料理のように見えて、めっちゃ時間かかるし具材も金がかかるじゃんね。真っ先に昆布を鍋に入れておいて出汁を取りつつ、ゆで卵から始めて大根も下茹でなんかしたらめっちゃ手間ひまで数時間はかかる。
でも、一人で大好きなラテンのCDを流しながら、ビールをちびちび飲みながら作っているのはどっ楽しい。今日は「熱帯ジャズ楽団ライブ」と、「ブエナ・ビスタ・ソシアル・クラブ」を流して遠いキューバに思いを馳せつつ、あくまで純日本の出汁の香りに包まれていた。
ラテンいいわあ～好きだわ～。コンガ叩きてえ。
今日は卵を茹でる前に殻の先っちょにひびを入れて茹でたのでつるっと剥けて気持ち良かった。
できあがり。
今日は牛筋だったりソーセージなど肉類はなしで作った。今日のメインは大根だし、オレはあと蒟蒻とちくわがありゃあとは何でもいい。このところカレーやシチューや中華で毎日肉ばかり食っていて、肉はなんだかもういいやって感じで。なんか、トシだね。。。
とか言って、実は具だくさんでもうこれ以上鍋に入れられなくなって、用意してあった里芋やソーセージを入れるのやめたんだ。牛筋は迷った末に高いから買えなかっただけ。なんか、貧乏いやだね。。。
