★[ZG]コオロギ粉末で機内食!?

　ある日の新聞に、このような記事が掲載されました。

【讀賣新聞2022年７月11日夕刊４版第10面
「コオロギから機内食　国内初　日航傘下LCC」】

　日本航空傘下のLCC、ジップエア　トーキョーが、食用コオロギの粉末を使った機内食の予約受付を開始したというものです。
　提供されるのは、国産フタホシコオロギの粉末を使ったトマトソースのスパゲティ、ペスカトーレとトマトチリバーガーの２種であり、バーガーについてはバンズとパティにも同粉末が練りこまれているとのこと。価格は、共にJPY1,500.-です。
　コオロギ育成は、簡易な設備と少ない飼料で早く成長するためCO2の排出も抑えられます。製造を担当するベンチャー企業のグリラス(徳島県鳴門市)によると、必要な餌の量は牛の２割ほど。エビやカニのような風味があって高タンパク、ビタミンやミネラルも豊富だということです。
　機内食への加工はJALロイヤルケータリング(千葉県成田市)が担当して、国際線４路線で提供されるそうです。

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　σ(^ｰ^*)だったら、絶対に予約入れていることでしょう(^^;
　タイ王国では、地域によりタガメ(แมงดา＝めんだー)を煎ったものを常食にしています。だいたい、昆虫食は高タンパクの代表のように言われることもありますね。日本でいえば、イナゴやハチノコと言うところでしょうか。
　少なくとも、専用に飼育したコオロギであれば、少なくともタイ王国のタガメよりも衛生的だと思いますし(^^;

　最後に、ジップエア　トーキョーのサイトから、当該メニューの画像をお借りしてご紹介しておきます^^

【トマトチリバーガー(食用コオロギ)】

【ペスカトーレ(食用コオロギ）】

　全路線共通メニューから選択できます。

【2022年７月】

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