ある日一人の女性利用者様が言いました。。。
「たけちゃん
つわを採いけ行たっせぇ～かんが」。。。あまりに唐突に言われたので、私は即答しました
「分かった
今行こう」と・・・
すぐに準備をして出発
野里～小薄～小野原～高須方面へと車を走らせ、車を停めては、つわを採るといった作業を2時間ほど・・・
見事に買い物袋1袋分のつわが採れた所でひだまりへと戻りました
一晩お湯につけてアク抜きをしてから、翌日の昼食へ向けて調理開始
急な展開にスタッフも慌てて開店直後のニシムタへ直行
たまご・たけの子・さつま揚げを購入し、無事つわの炒め物が完成しました
普段はあまり食欲のない利用者様も「美味しい」とおかわりをされる程でした
今度は「つわの佃煮」を作るために、また採りに行こう
と張り切る女性利用者様と介護主任Ｙ氏でした
