焼肉のタレ３作り

本日は味噌ベースのタレ作り

主にホルモンに使うタレです

お味噌を使うと内臓の嫌な臭みが消えると昔からの定説ですが、臭いもんは何してもやっぱり臭いです（笑）

だから臭くないように下ごしらえが大事 

だから一切手は抜けません(^_^)

しかし・・・たまには見過ごしがあるかも（汗）

いやいや、いけませんね、精進します！