ひでくらの能登牛プレミアム！

一頭買いした能登牛プレミアム(特A-5)が部位別カットされ搬入されましたので朝から検品してきました。
まだ眠そうな顔してますね~_~;

肩からモモ、脚スネにかけてビシッとサシ(霜降り)が抜けて最高級ランクです！

最高級のプレミアムをお客様のもとに♪

どっかで聞いたようなフレーズや～？

メスで脂の融点も低くさらり。
はっきり言ってヤバイ領域のビーフです♪

喜びのあまり記念撮影&やらしいポーズ 笑

ノトビーフ！