春野菜の準備

今日は、朝方雨だったので

雨よけハウス内の春作準備。

石灰と堆肥を施し、耕運。

さらに、元肥を

を施し、さらに耕運。

春作の準備が出来ました。

ベッド方式にしているので作業が簡単。

でも、結果は・・・・？。

さて、今日のアテは

カツオのたたき、玉ねぎサラダ、豆腐。

それと、昨日の残り物でした。

本当に、玉ねぎが美味しいですね。

　玉ねぎの　旨さ極める　サラダかな

朝のウォーキング途中。

ツツジが綺麗に咲きそろってました。

今日のオニオンリングは？

玄関脇の藤

左も

右も綺麗に咲き始めました。

3年は植え返していないと思うのですが？。

さて、今日は、雑用で午前中が潰れました。

春作の準備を始めたいのですが・・・。

さて、今日のアテは

新玉ねぎの「オニオンリング」と

鶏むね肉の天ぷら。

オニオンリングは、からり、サクッと。

甘味が凝縮されて美味しいですね。

鶏むね肉もパサつきません。

お陰で「酎」が進みすぎます。

　良きアテと　旨き酎あり　不足なし

古稀の爺は、これだけで満足なんですよね。

遍路の次は、何をしましょうかね？。