夕餉の一品

外出自粛の昨今、台所に立つ時間が増えた。

朝1番に鮮魚買い出しに・・・

手ごろな大きさの鯵が手に入った。

早速南蛮漬けに。

下ごしらえは大変だけれど、自家製はやっぱり美味しい！

お酢をしっかり効かせて出来上がり。