ミートボール弁

今日はミートボールのお弁当。シャインマスカットは山梨県のふるさと納税でいただいた。

　　　

　　＊ミートボール
　　＊だし巻き卵
　　＊ちくわの磯部揚げ
　　＊ナス味噌炒め
　　＊ミニトマト
　　＊塩茹でブロッコリー
　　＊もち麦入りご飯
　　＊シャインマスカット

ナスの味噌炒め、実家でもよく食卓に出ていたなー。

ナス大好きなんです　　昨夜はカレーにも入れました。
ナスは価格がなんだか安定しない気がする。いい状態で比較的買いな時とか、「うーん、数日はスーパーで陳列＆冷蔵を繰り返した感じだな。。。」とあまりいい状態ではないのに50円増しとかの時など。
おいしそうなナスにお手頃価格で出会えたらラッキーと思う。

中華肉団子のお弁当です。

今日のお弁当は、中華肉団子弁。

   

＊サーモスごはんコンテナーに入れたホカホカご飯

＊中華肉団子

＊だし巻き卵

＊巻きハム

＊ちくわの磯辺揚げ

＊小松菜としめじとにんじんの三色ナムル

＊ミニトマト

＊豊水梨とシャインマスカット

 

今日は陽がすごい寝坊してた。連日、学園祭の準備で充実してるらしいが相当疲れて帰ってくる。帰って勉強とか…無理っぽく、机に突っ伏してるか椅子からずり落ちそうになってるかでいつも居眠りこいてる。

まぁでも、充実してるんだね、学校生活。

おにぎり弁 今日は2人前

今日はガッチャもお弁当なので、2人前作りましたよ。わっぱには陽のお弁当。

 

   

 

＊具なし海苔巻きおにぎりと青菜のおにぎり

＊焼きウィンナー

＊五重巻きだし巻き卵

＊巻きハム

＊蒸しブロッコリーとミニトマト

＊ちくわの磯辺揚げ

＊豊水梨

 

こちらはガッチャの。今日はディスポの容れ物で。内容は陽と同じ。

   

 

ここんとこしばらく体調良くなくて、お弁当サボってました。

やっぱり更年期症状かなぁ。まぁもう10年間も前から更年期入ってしまってるんだから、仕方ないんだけど慣れるものでもないな。。。ずーっと、キツイ。

さつまいものバターシュガーをお弁当に。

お弁当用のミニトマト、まだ平気かな〜なんてチェックしないでいたら、なんだかシワっぽい…ちょっとこれはおいしくはなさそうだし、お弁当に入れるのはやめとこう。

でも、そうすると色として『赤っぽいの』がないんだよなぁ。

さつまいもって、どうにかできるかなぁ…とレシピを探したら、なんとかなりそうなのを見つけました。あー良かった

   

 

サーモスコンテナーに入れたホカホカ白ご飯

豆苗ともやしとピーマンとしめじとにんじんと豚肉の塩野菜炒め

蒸しブロッコリー

オクラのナムル

だし巻き卵

さつまいものバターシュガー

梨

さつまいものバターシュガー、めちゃカンタンでバターの香ばしさが美味しい。

甘いのとわずかなしょっぱさでデザートみたいね。

 

お弁当開始

夏休み終わって、お弁当も開始。
まぁいいや、ボチボチ作るわ。
という考えの自分と、
作ってあげられるのは今だけだ、頑張って作ろう！
と思うまともさが入り混じり、結局は前者寄りなダメ母ちゃん。

夏休みで作ってなかった期間が1ヶ月あると、もうなんだかすごく大変なことのように思えて来て…アタフタですが。

　　　

コロッケ
ナスの味噌炒め
出し巻き卵
小松菜とシメジとニンジンのナムル
ちくわの磯辺揚げ
ミニトマト
梨


あと、前夜のゴーヤーチャンプルーをお弁当にした日も。
弁当写真ないので、その日の朝食ショット。

　　　

　　ゴーヤーとスパムのチャンプルー
　　ちくわとピーマンのきんぴら
　　オクラのナムル
　　油揚げともやしとネギとしめじのお味噌汁


そして定番のおにぎり弁。

　　　

　　　青菜おにぎりとシンプルな具なしおにぎり
　　　ウィンナー
　　　だし巻き卵
　　　ピーマンとちくわのきんぴら
　　　塩ゆでブロッコリー
　　　ミニトマト
　　　梨


かわりばえのないお弁当なんですが、作りやすくていい。
色々考えるのって大変。続かなくなってしまう。
作り置きおかずや冷食も使うし、学食の日もある。

陽が幼稚園の頃からスタートしたお弁当作り。
幼稚園の頃は週1回だった。
小学校に入り、ほぼ毎日お弁当。
あー、陽が小学校2年生の時、私が入院する羽目になったんだけど、その時も気になって気になって仕方なかったのは『お弁当どうすんだよ。。。』だった。
結局その時は夫がお弁当を作ったり。お友達のお母さんが作ってくれた日もあったり。
担任の先生が「いいのいいの、そんな時くらいはお腹が膨れればいいの。大丈夫だからお弁当は忘れて休んで！」と言って、陽を連れて購買に行ってお弁当を買ってくれて、周りに何か言われることもなくシラーッとお昼ご飯の時間を過ごしてくれたり。
5年生になって塾が始まって、晩ご飯にお弁当作って塾までデリバリーしたり。
6年生になるとそれが毎日で、学校のランチのお弁当と夜の塾弁。
夏期講習とかの期間は、ランチは持たせて晩ご飯はデリバリー。
中学入って、学食はあるけど、結局週の半分以上はお弁当。
たまに学食で「ポテパやった。」→（フライドポテトをみんなで買い占めてポテトパーティーやった。の意味）

そんな感じで、もうかれこれ12年目のお弁当作り。
器用にちゃちゃっとこなせないながら、細く長くこれからも続けていけるよう、ゆるりと。