きんぴらごぼう

カレーと同じで、毎回全く同じ味にはできないのがきんぴらごぼう。
ざっくりと味付けしてるから当たり前かー…
ルクルーゼの鍋、きんぴらごぼう作るのにすごく良い。



きんぴらごぼうって今まであまり作らなかったけど、なぜだろう、最近よく作る。
ここんとこ、気が向いているのだ。

今日はごぼうもにんじんも1本ずつ全部使って作ったので、結構量が多かった。
ルクルーゼ鍋も実は2台稼働。

きんぴらごぼうサンドを作ろうと思って食パンも買っておいたのです。
きんぴらごぼうを挟んで、マヨネーズを少しかけて、サンド。
おいしかった。
本当はレタスも挟む予定だったけど、食い気の方が先行したため買い物間に合わず。