全粒粉入りの食パンを焼いたよ。
残っていたゆめちからブレンドと、新しく開封したモナミと、春よ恋の全粒粉で。
夏のホームベーカリーは冬場より難しいと思う。
水はキンキンに冷やして使うよ。
粉も冷蔵庫に入れっぱなし。
残っていたゆめちからブレンドと、新しく開封したモナミと、春よ恋の全粒粉で。
強力粉が200gと全粒粉50gを使いました。
室温は26.5℃、湿度は58%の状況で。
15cmほどの高さに焼けて、ちょうどいい感じ。
ホームベーカリー買って10ヶ月、まだやってないことがある。
焼き立てを、パンケースから出したらすぐにちぎって食べること！