ゴーヤーチャンプルーと、かわゆいマカイ

おいしそうなゴーヤーがありまして。

スーパーに。

晩ご飯はゴーヤーチャンプルーにしたよ。

＊スパムゴーヤーチャンプルー

＊かぼちゃの煮物

＊サラダ

＊キャベツとエノキと豆腐と豚肉の味噌汁

＊ご飯

ゴーヤーチャンプルーは、ゴーヤーとスパムと島豆腐と玉ねぎと卵を使って。

顆粒の和風だしと塩胡椒で味付け。
スパムの塩辛があるから、ちょっと控えめの味付けにした。

かぼちゃは北海道のやつ。

煮る時に使う宮古島のきび砂糖は、まろやかな甘さに仕上がるから使いやすいのよ。

豚汁っちゃ豚汁だな、豚肉入りだもん。

キャベツをザクザク切って、具沢山味噌汁。




最近炊飯器を買い替えて、ご飯の炊き方を色々試している。

13年ほど使ったサンヨーの炊飯器から、象印にしました。フツーに、よろしい。

↑のご飯茶碗は、沖縄の『陶芸工房ふじ』というところの4寸マカイです。

ここのマカイ(ご飯茶碗)、めちゃくちゃかわいいのを家族で揃えました。

このマカイについては次また書くよ😃