ビールにとって泡は無くてはならないものである。
ビールというやつは空気に触れると酸化して急激に
風味が落ちてしまう。泡はそれを防ぐ役目をしてくれて
いる。つまりビールと泡は切っても切れない関係にあるのである。
どうせ飲むなら泡もうまく飲みたいものである。
と、考えた会社がある。T島社という会社である。
「濃密クリーミーな泡を自宅で楽しもう」というキャッチ・コピーに
惹かれて買ってみることにした。
アルカリ電池を使用し、缶ビール専用である。
冷やしておいた缶ビールで試してしみると、泡はたしかに見事なほど
クリーミーにできる。泡とともに出てくるビールも新鮮な感じがして、
うん、これはうまい。ホップの苦みも消えてはいない。
この泡は超音波で作られて出てくるらしい。一秒間に4万回の振動
で作られるというから、これが事実なら驚きである。
ビール好きにとってはなんともありがたいものができたものである。
ウマ過ぎて飲み過ぎてメートルが上昇するのが心配である。
秋はビールの新酒が出始める季節である。
それに合わせてオクトーバーフェストも各地で盛んだ。
有名な札幌のフェストはもう終わっただろうか。
おはようございます。
オータム・フェストはまだやってましたか。
一度行っただけで、ご無沙汰中ですが。
一秒間に四万回の振動でこんなに
うまい泡ができるとは驚きです。
そのうえ、泡をきれいに作れるグラスで
飲んだらサイコーですね。
ポチ行脚中です。
札幌のオータムフェストは、
今月いっぱいです。
何期かに分けて多くのお店が参加出来る様に
しているので、14日に行った時のお店はもう
違うお店に変わっていると思います。
ビールは・・・
たしかに泡は命ですね。
satochinチにも泡を綺麗に作るグラスが
ありますよ(^○^)
10月11日に定期の内科受診があるので
現在は禁酒中ですけど