談話室滝沢

　今はもうなくなってしまったが、お茶の水に 「談話室滝沢」 という喫茶店があった。



　普通、僕らが出入りする喫茶店、カフェとは幾分、いやかなり違っていた。


　まず、コーヒー価格。　　　一杯 1000円。　　　学生、サラリーマンが普通に通える値段ではない。


　そして、何よりも驚かされるのは、ウエイトレスの接客態度。


　店内に、足を踏み入れるや否や、満面の笑顔で迎えられ、女性自衛官さながらの凛とした姿勢から、前屈 45 °、数秒後、JAL国際線客室乗務員様のしなやかな動作で、席に案内される。


　彼女らのコスチュームも、また独特で、北朝鮮国営カフェで働くメイドさながらの地味な制服だった。


　店内には、なんとも言えないゆったりとした時間が流れており、時折、かけいから滴る水音が、時間感覚のずれを修正してくれる。


　商談、お見合い、などに「談話室滝沢」は使用されていた。


　僕らは、一年に 4、5 回　　定期試験の前日に、1000円も払ったんだから、死ぬ気で一夜づけしよう！ という思いから、5～6時間の長居使用した。


　　後日、調べたところ、彼女達は全員が正社員。入社後、社員寮で徹底的に接客技術をたたき込まれる、そうである。


　　小沢一郎、新人研修さながらのスパルタ教育である。



　厳しすぎる社員教育が仇と出たのか、一杯、1000円のコーヒー価格が原因なのか、「談話室滝沢」はつぶれてしまった。



　Hanako や Oz magazine 掲載の「オープンテラス・カフェ」や「ニューヨーク・カフェ」特集には全く興味が湧かない。


　　

　　　時間軸を少しだけ負の方向にずらして、「談話室滝沢」に入りたい。