つけ蕎麦

　「ラーメンの麺を、スープにつけながら食べる、つけめん」、誰しもが御承知の食べ物。


　今、一部巷で流行っているのが　　「つけ蕎麦」


　
　当たり前じゃないか。。。蕎麦をつゆにつけて食べる。ざる蕎麦やもり蕎麦のことではないか


　この名前を見て、普通の思考回路からはじき出される落差の無い答え。


　違うのである。


　麺はそばなのだが、この「つけ蕎麦」、つゆがラーメンのスープなのだ。


　鶏がら、野菜、煮干などのトリプルスープでこしらえるラーメンスープ。


　　ラーメンスープに蕎麦を浸しながら食べる。


　ラーメンなのか蕎麦なのか、この自我が希薄になりそうな食べ物。提供しているお店は都内に 4,5 軒あるそうだ。



　是非、一度ご賞味くだされ。。。